粉丝机是以马铃薯红薯，木薯等淀粉为主原料，经过一系列加工制作而成的条状淀粉制品，以其*的风味、嫩滑的口感、快速的复水性、适口的咬劲和丰富的口味搭配广泛流行于国内以及海外，是近几年来新兴的一种方便食品，通常有袋装和碗装两种产品类型。
红薯粉丝机械的冷库电气控制系统这部分的知识是很重要的，下面小编给大家讲讲
红薯粉丝机冷库电气控制安装与操作调试要求。
1、控制箱属低压电气产品，适宜温度为-25~40度，相对湿度不超过百分之90，适用于少灰尘、无腐蚀性、无爆炸性气体场所。
2、为方便调试和使用，控制箱要尽量安装在靠近压缩机的地方。
3、安装调试须由专门电工具体负责，并且严格按照配线图接线。
4、控制箱装有微电脑控制器，控制箱接好电源后，合上漏电开关和各路断路器，电脑电源便通电工作，合上旋转开关后，压缩机和风机正常工作。
5、控制箱电脑温控器属于微机类，通过电脑芯片的逻辑电路，自行内部调整，实现冷库温控和化霜自动化。所以调试和设定参数均应按照温控仪说明调整，切勿随便乱调。
6、控制箱本身对冷库的压缩机、制冷风机具有全保护功能，在压缩机、制冷机、电源等出现故障时，能进行自动保护。
红薯粉丝机的特点：
1、工艺好，设备采用水煮工艺，克服了传统工艺弊端;
2、产量大，在如今粉丝粉条市场需求量不断上升的环境下可以满足厂家规模化生产需求2T/小时。
3、自动化程度高，采用PLC程序控制可自动切割粉条长度、可实现自动称重，自动打糊、自动加水、自动扒杆、自动剪齐。
